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品牌型号:Demax 商用发酵箱系统:FH-60 Wake 发箱温度控制在3540，湿度控制在8085%。如果醒发温度过高，面团内外温差大，使面团不均匀。如果温度太低，醒发时间就会太慢。湿度过低时，面团表面水分蒸发过快，容易出现干裂。湿度过高，表面出现气泡，汽蒸后气泡收缩。发酵箱为箱式结构，有宽敞的玻璃窗，方便用户观察面包发酵情况，还有可移动的不锈钢圆棒作为架子，可以随意拆卸，方便用户发酵不同规格的产品。

根据需要确定盒子尺寸。如果你是长时间旅行，开车或坐火车，你可以选择24英寸或更大的尺寸。乘飞机旅行受注册限制。建议不要用大箱子，用标准的20寸登机箱。根据出行的具体情况确定选择硬箱还是软箱。软箱的好处是箱子表面有弹性，可以装更多的行李。缺点是抗摔能力差，尤其是行李箱，托运的地方，一定不能装易碎品。硬箱的好处是箱子对行李的保护作用明显强于软箱，但装载行李的能力明显不足。

不要像有些人本来想买辆自行车，结果被卖家骗开了辆凯迪拉克回家。行李箱也得到你所支付的。指望花300块买1000多的优质盒子是不现实的。当软硬盒的尺寸和价格准确后，我们就可以在线上和线下选盒了。对品牌的理解:我觉得盒子品牌不是很重要。一线大品牌的低端产品质量不一定比小品牌的拳头产品好，价格却差很多。所以我们可以在乎品牌，但不是绝对的。

RIMOWA RIMOWA Rimowa高级旅行箱品牌是德国为数不多的旅行箱制造商之一，也是业内唯一继承百年传统的制造商之一。产品由铝镁合金和高科技聚碳酸酯制成，以耐用和轻便著称。它们以优质的材料、卓越的工艺、独特的设计、非凡的工艺，成为德国制造的又一传奇。几十年来，不断优化的光学特性造就了Rimowa旅行箱高贵典雅的轮廓，Rimowa旅行箱所营造的独特视觉效果也成为高端旅行箱和品牌本身独特的标志性形象。