电饭锅的温度传感器工作原理,温度传感器ds18b20工作原理

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1、开始烹饪时，按下开关按钮，里面的两个触点接触，使发热盘通电发热。当锅内有内胆或感温触点受一定压力下沉时，开关不会自动回复原状，当感温头没有内胆下沉时，会自动回复原状。第二，炒菜时，锅里的水烧开后保持在100摄氏度左右。沸腾之后，温度再也涨不起来了。第三，煮饭后水分被米饭吸收，锅底的温度会上升到105度左右，导致温度传感器中的触点热胀冷缩，使开关自动弹出关闭发热盘电源。第四，开关弹回原状后，会通过里面的电阻丝通电。如果用电饭锅烧水，水烧开后不会立即自动断电，会自动跳闸断电，直到水烧开后温度上升到105度以上。第六，温度传感器和跳闸开关不能灵敏工作，这是电饭煲烧坏的主要原因，所以总是安全的。

饭熟了，电饭煲会自动停止煮饭，以免饭变成糊饭。你可能会认为它有一个时间控制器，所以它会自动关闭。但是，我们有时候会煮很多米饭，有时候会少一些，煮的时间也不一样。我们无法通过时间的长短来控制。其实电饭煲后面的原理并不复杂，只要我们懂一点物理。饭煮好了，电饭煲里的水就会蒸发，从液态变成气态。当一个物体从液体变成气体时，它吸收了一定的能量，这种能量叫做潜热。

直到水分蒸发，电饭煲里的温度又会涨起来。电饭煲里有温度米和电子零件。当它发现温度再次上升时，就会自动停止烹饪。普通机械电饭煲的结构和工作原理普通机械电饭煲的结构如图1所示。工作时，按下杠杆按钮，磁钢被吸引，拉动与之相连的杠杆，杠杆推动微动开关，接通电路，开始加热。饭熟了，锅底温度升起，磁钢铝壳盖与锅底接触。磁钢温度到了150就失去磁性了。在弹簧力的作用下，杠杆下移，微动开关回到正常状态断电。

同一个电饭煲，top 传感器和bottom 传感器不是同类。有些电饭煲没有顶部或底部传感器是因为温度的感应值不同。不同的电饭煲由于安装位置不同，其传感器的值也不同，自然也就不一样传感器。电饭锅没有热继电器，但是有温控器，最好不要调节否则会影响锅的性能。它是一个热敏电阻，相当于传感器。以前电饭煲的热敏电阻是长方形的薄板，现在是圆柱形的，就像电阻一样，比常见的色环电阻略大。